蒸煮袋的制袋工艺也很重要。复合膜生产好后,制袋的好坏直接影响到下游用户的使用。所以,工厂要依据自己装备性能,调整好制袋的温度、压力和速度,(热封刀的刀口倒角)。固然每个企业用的原材料,装备性能,生产工艺不尽相同,高温蒸煮袋,但终目标是生产出合乎客户恳求的产品。为了确保产品格量,除了选择好适宜的原材料,高温蒸煮袋供应商,适宜的生产工艺外,产品出来后,立式高温蒸煮袋,对其的物理机械性能进行quan面测试,合格后方可出厂。
高温蒸煮袋是一种能进行加热处理的复合塑料薄膜袋,它具有罐头容器和耐沸水塑料袋两者的优点。食品可在袋内原封不动,经过高温(一般在120~135℃)杀菌加热,取出便可食用。
121℃的高温蒸煮袋.它对大多数被包装的食品在121℃下保持40分钟的杀菌处理即可,但对某些特殊的内容物如牛肉,则要在121℃下保持60分钟的杀菌处理才行.当然,对水产品、豆制品,则只要在121℃下保持10~20分钟的杀菌处理就行了.
当真空处理后的蒸煮袋进行高温加热时,袋内容物的水分蒸发形成 水蒸气与袋内残存的气体共同受热膨胀,压力骤升,当其超过蒸煮袋 所能承受的较大压力时,袋体薄弱部位会首先发生破裂。另外,在冷却环节,高温蒸煮袋销售,也存在破袋风险。当冷却水进入蒸煮锅瞬间,袋外压力骤降,但由于袋内容物不可能同步冷却导致内外压力相差数倍,必然引起破袋事故。
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