在当前的食品袋包装印刷中,苯溶性氯化聚丙烯油墨应用广。食品包装袋该类油墨的制造和使用技术都已成熟,主要应用于BOPP(双向拉伸聚丙烯)材料的里印,而且采用凹印方式。虽然这种油墨的印刷适性优良,印后加工性能好,干燥快,但由于(1)食品包装袋甲苯的相对毒性较大,印刷品的残留溶剂值偏高;(2)食品包装袋氯化聚丙烯的热稳定性差,在生产和贮存过程中,易释放出氯而形成氯化氢,使油墨呈较强的酸性,对印刷版辊产生产重的腐蚀;(3)食品包装袋苯溶性油墨能够破坏臭氧层,在使用过程中还会对工人的健康和安全造成危害,并且残留在包装制品中的残留物,食品包装袋在一定条件下会对包装内的食品造成一定程度的污染。食品包装袋这种油墨正趋于被淘汰,在欧洲及一些发达国家已相继制定出禁止或控制使用这种油墨的规定。
了解食品本身特性及食品包装袋并确定其所要求的保护条件
做好食品包装袋之首先应了解食品的主要成分、特性及其加工和贮运流通过程中可能发生的内在反应,食品包装袋包括非生物的内在生化反应和生物性的腐败变质反应机理,食品包装袋其次应研究影响食品中主要成分,食品包装袋尤其是脂肪、蛋白质、维生素等营养成分的敏感因素,包括光线、氧气、温度、微生物、物理、机械力学等方面的影响因素。只有掌握了被包装食品的生物因素,食品包装袋确定其要求的保护条件,才能正确选用包装材料、包装工艺制作食品包装袋。
食品包装袋物理机械性能
食品包装袋物包括拉伸强度、断裂伸长率,它是反映产品在使用过程中承受拉伸的能力,食品包装袋物如果此项不合格,在使用过程中食品包装袋就容易出现破裂、损坏现象。
食品包装袋物此外还包括气体透过量等气体阻隔性指标;耐油度指标、耐热、耐寒、耐介质性;袋的封口剥离力、袋的耐压和耐跌落性等指标,食品包装袋物这些指标反映了食品包装袋的对内包装物保护的可靠性。
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