食品包装袋是指直接与食品接触，用于盛装和保护食品的薄膜容器，英文名称为：Food Packaging Pouch食品包装袋[1] 应使用食品级的塑料薄膜进行生产，一般为两层以上的复合材料包装袋。食品包装袋按其应用的范围可分为：普通食品包装袋、真空食品包装袋、充气食品包装袋、水煮食品包装袋、蒸煮食品包装袋和功能性食品包装袋。
食品包装袋食品卫生法的内容比管理办法要多，是综合性的法律，而后者是专业性的，食品包装袋仅指塑料制品及原材料，食品包装袋管理范围限在接触食品的各种塑料食具、容器、生产管道、输送带和塑料做成的包装材料及其所使用的合成树脂和助剂。食品包装袋所谓塑料食具是指勺、匙、筷子等短时间接触食品但要反复使用的塑料制品。食品包装袋所谓窗口是指桶、瓶、盆、杯等盛装食品的塑料制品。食品包装袋所谓生产管道是指食品加工过程中物料，食品包装袋特别是液体食品或饮料流过的管道，食品包装袋也应包括贮灌在内。食品包装袋所谓输送带是指运送食品原料到加工设备中去的载体，食品包装袋而包装材料是指单片和复合的瓶、桶、托盘、卷膜和袋，其中的卷膜包装保鲜膜、封盖膜和制袋膜。食品包装袋制造食品软包装、复合包装材料的所有厂家应该严格执行这个管理办法。
日常生活中我们所见的食品包装袋形式纷繁多样，究其原因是对食品包装技术的要求会随着食品的种类、特性等自身的性能不同而有所不同。那么食品包装袋是如何生产而来的呢？
1、食品包装袋包装设计：这个就是根据食品公司的要求设计出该食品真空袋的版面。一个良好的食品包装袋的设计版面对于提高产品的销售量有很好的作用。
2、食品包装袋制版：就是根据食品包装袋设计的确认稿制作食品包装印刷机上所需要的铜版。该版成圆柱体，而且是一整套不是单一的一根，食品包装袋具体的大小很版数要根据上一步的包装设计来确定。
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