蒸煮袋是用来包装蒸煮食品包装袋，根据耐温性能不同而分为耐水煮袋(≤100℃)、耐蒸煮袋(121－125℃)和耐高温蒸煮袋(≥135℃)。
经过约3Omin高温杀菌后，蒸煮袋能大大延长食品的保质期，因而蒸煮袋的生产获得了迅速发展。蒸煮袋脱层是指装入食品蒸煮后发生的脱层现象。该问题具有一定的潜伏性，印刷、复合、熟化时就已埋下隐患，但问题一般发生在食品企业使用蒸煮袋时，因而往往给企业造成重大损失。
蒸煮袋的结构一般为：(内层)CPP等薄膜／胶水／油墨／尼龙等薄膜(外层)，脱层可能发生在上述任何两种材料的界面之间，共有三个界面，即内层薄膜／胶水、胶水／油墨、油墨／外层薄膜。脱层现象轻微时表现为在包装的受力部位呈条纹状脱离，或用手很容易剥离撕开，严重时则在蒸煮后自然呈大面积脱离。
据高温蒸煮袋厂家专家介绍称，在生产过程中，有很多重要节点需要我们注意，主要有：
1、蒸煮袋的熟化室温度控制在55℃左右，用热风循环，时间要72小时，高温蒸煮袋销售，以达到完全固化。
2、在生产时，胶槽中的胶用泵打循环，高温蒸煮袋供应商，并经常用3﹟察恩杯测粘度，以保证胶浓度的基本一至，终确保产品质量的稳定。
3、是生产带有印刷的蒸煮袋时，一定要选择耐蒸煮油墨，是双组份的，并且油墨中的溶剂不用醇类溶剂，以免影响胶的固化。
4、因为做蒸煮袋的原材料多有很好的耐温性，昆明高温蒸煮袋，所以层压辊的温度可控制在60℃-70℃，这样，对复合薄膜的初粘力及终强度多有好处。
5、蒸煮袋的制袋工艺也很重要，复合膜生产好后，制袋的好坏直接影响到下游用户的使用，供应高温蒸煮袋，所以，工厂要根据自己设备性能，调整好制袋的温度、压力和速度，（热封刀的刀口倒角）。
如果我们在进行蒸煮的时候各个方面都是没有问题的，但是还是出现一些爆破的情况，那么只有一个原因，就是这个高温蒸煮袋的质量本身存在一定的问题，所以在我们购买的时候一定不要贪图便宜或者是不留心，这样可能会对我们身体造成更大的伤害。但是如果同样是使用这种蒸煮袋一些人在使用的时候出现了问题，但是另一些人却没有出现问题，那么可能是我们在操作方式上存在一定的问题，一般在使用蒸煮袋的时候一定要注意到这个袋子必须要在有一定压力锅中使用，这样才能够真正的保障其加热的环境，一旦我们外在没有任何的压力，那么这个袋子本身就很容易爆破，这种现象基本上是不能避免的。所以在使用方式上一定要格外小心和注意了。
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