断定技术参数。在断定了基材和辅佐资料后，就能够下单给车间去出产了。作为车间出产的技术管理和操作人员，有必要严格依照技术单的需求去领科、备料。
在详细操作时，要遵从技术单的技术参数，其间包含涂胶辊的线数和网点深度、操作胶液的浓度、烘道各加热段的温度、鼓风量子口排风量的巨细、开机速度的凹凸，高温蒸煮袋，还有放卷张力、烘道张力、收卷张力的操控、复合钢辊的表面温度和复合压力等等。
蒸煮袋是用来包装蒸煮食品包装袋，根据耐温性能不同而分为耐水煮袋(≤100℃)、耐蒸煮袋(121－125℃)和耐高温蒸煮袋(≥135℃)。
经过约3Omin高温杀菌后，蒸煮袋能大大延长食品的保质期，因而蒸煮袋的生产获得了迅速发展。蒸煮袋脱层是指装入食品蒸煮后发生的脱层现象。该问题具有一定的潜伏性，印刷、复合、熟化时就已埋下隐患，但问题一般发生在食品企业使用蒸煮袋时，因而往往给企业造成重大损失。
蒸煮袋的结构一般为：(内层)CPP等薄膜／胶水／油墨／尼龙等薄膜(外层)，脱层可能发生在上述任何两种材料的界面之间，共有三个界面，高温蒸煮袋供应商，即内层薄膜／胶水、胶水／油墨、油墨／外层薄膜。脱层现象轻微时表现为在包装的受力部位呈条纹状脱离，或用手很容易剥离撕开，高温蒸煮袋销售，严重时则在蒸煮后自然呈大面积脱离。
高温蒸煮袋是一款可以加热处理的复合型包装袋。它的出现也代替了加热罐头包装。食品可在袋内原封不动，经过高温杀菌加热，取出食用便可。目前市场上很多肉类食品都是采用高温蒸煮袋来包装的。
高温蒸煮袋的要求较高，其结构外层选择强度高的聚酯（PET)薄膜，中间层选择具有遮光和气密性的铝箔，内层则选用聚丙烯(pp)薄膜。它主要分三层和四层。三层结构的有：PET/AL/CPP、PPET/PA/CPP两种，四层结构的有PET/AL/PA/CPP一种。
高温蒸煮袋的优点有很多，高温杀菌的肉食品采用高阻隔性包装材料，不仅在常温下存放保质期较长，而且运输，仓储，销售都很方便，非常适合现代社会的消费需求。
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