高温蒸煮袋可以对有害细jun进行完全消除,满意无菌的需求.经过完全灭菌,在少加乃至不加防腐剂的情况下能按捺细jun的繁殖,延伸商品的保质期,让商品在常温下能较持久的坚持本来规划的风味,常用于食品类高温蒸煮商品.
在肉食品出产加工过程中, 一直存在着两种熟制技术,即高温高压灭菌和低温常压灭菌.低温灭菌的肉食品因为加热温度低,肉的纤维未被损坏,因而口感新鲜,各种营养成分保管较好;但因为其只杀死了致病菌,仍存在很多糜烂菌,不只保质期短,并且很容易形成流通领域中的损耗.高温灭菌的肉食品因加热温度高而使肉的纤维过度缩短,口感不如低温灭菌制品, 但因其杀死了一切细jun,消除了糜烂的内因,可大大延伸保质期.
透明普通型蒸煮袋,因为能看见内容物,所以被多数食品加工厂所采用.特别是酱菜、米饭等包装以及在低温下销售的汉堡肉饼,高温蒸煮袋厂家,大多采用这种类型的包装材料.这些透明普通型包装材料,其外层采用尼龙或聚酯薄膜,内层是聚丙烯、聚乙烯等聚烯烃薄膜.
高温蒸煮袋可以对有害细jun进行完全消除,满意无菌的需求.经过完全灭菌,食品高温蒸煮袋,在少加乃至不加防腐剂的情况下能按捺细jun的繁殖,延伸商品的保质期,让商品在常温下能较持久的坚持本来规划的风味,常用于食品类高温蒸煮商品.
高温蒸煮包装袋的质量特性
1.有良好的耐热性,耐蒸煮性,蒸煮后尺寸稳定,对强度的影响小,嘉峪关高温蒸煮袋,根据蒸煮袋的杀菌温度,可分为高温蒸煮袋(杀菌条件:135℃,半小时),低温蒸煮袋(杀菌 条件:100℃,半小时),超高温蒸煮袋(杀菌条件:145℃,几秒钟至几分钟)。同时耐寒性好,高温蒸煮袋销售,热封性要好,热封强度要高,热封的尺寸稳定性好,不会因 热封而收缩,即便污染,仍有良好的热封强度。
2.蒸煮袋的填充性能要好,袋子的开口性好,有良好的机械加工性能,耐冲击性要好。
3.要有良好的防湿阻气性能,要有良好的卫生性,耐油脂性,无臭味。价格要合理,外表要美观。
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