所谓的“高温蒸煮包装袋”就是只改包装袋能够经受121以上的高温蒸煮，在此温度内产品既不会变形也不会破裂，达到不破裂、无异味、不会烫坏的标准
市场上真空包装袋的使用越来越广泛，一些刚做食品生意的厂家，尤其是需要真空包装袋的厂家，往往都不会清楚自己的产品适合用什么样的包装，知道了需要用什么样的包装又不知道怎样分辨他们的好坏以及是否合格。
在高温蒸煮袋加工过程中，许多企业虽然在人、物、料等环节都经过严格控制，但生产出的产品仍不尽人意，因复合袋胀袋脱层而屡遭客户的投诉。这主要是因为在生产时没有注意一些细节。
在高温蒸煮袋加工过程中需要满意以下一些基本加工要求：
1、进行充分熟化：发挥蒸煮胶主固反应彻底，保证复合质量，必须进行40℃-55℃，蒸煮袋厂家，3-5天的熟化期(YH502熟化期可缩至2-3天)。
2、复合胶粘剂的选用：一般选择符合蒸煮要求的双组份聚氨酯胶，青海蒸煮袋，以前大多厂家采用日本AD502胶粘剂，现在国内生产的YH502等胶粘剂已逐步取代进口。
3、印刷油墨的选择：采用特定的高温蒸煮油墨经过121℃、40分钟的蒸煮，仍不发黄、发黑，多选用双组份聚氨酯油墨
水煮袋，其实通俗易懂的叫法是巴氏杀菌，蒸煮袋生产厂家，水煮袋也就是说是用水来进行杀菌的，所以根据其水煮温度不一样，水煮袋也分为低温（在100℃条件下杀菌30分钟）和巴氏杀菌（在85℃条件下杀菌30分钟）。
两种袋型从材质上来怎么区分，其实两种袋型的材质有很多的共同点，但是水煮袋常用的材质一般都是使用的是二层复合加工制造的，比如常见的NY/CPE、NY/CPP、PET/CPE、PET/CPP等；三层复合常用的是：PET/PET/CPP等等。
高温袋和水煮袋的袋型其实总体来讲没什么区别，在使用的时候也都是因为要经过杀菌处理，现在食品包装中肉制品、海鲜食品一般都有使用到。
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