在肉食品生产加工过程中,蒸煮袋厂家, 始终存在着两种熟制工艺,即高温高压杀菌和低温常压杀菌。低温杀菌的肉食品由于加热温度低,肉的纤维未被破坏, 因而口感鲜嫩, 各种营养成分保存较好;但由于其只杀死了致病菌,仍存在大量腐败菌,不仅保质期短,而且极易造成流通领域中的损耗。高温杀菌的肉食品因加热温度高而使肉的纤维过度收缩,口感不如低温杀菌制品,但因其杀死了所有菌,消除了腐败的内因,蒸煮袋哪家好,可大大延长保质期。
随着消费水平的不断升高,熟食的外包装形式和品牌越来越多种多样,产品档次也随着不断提高,今天长荣佳胶袋要和大家分享到的是在熟食包装应用当中的蒸煮袋和水煮袋的一些区别,怎样才能合理的选择蒸煮袋和水煮袋。
蒸煮袋,蒸煮袋是一个概称,因为蒸煮根据其使用环境的温度不一样,也有一般型(蒸煮温度在100~200℃,杀菌30分钟)、高温型(121℃,杀菌45分钟)和耐高温型(135℃,杀菌15分钟)之分。
我们在家里面蒸煮一些食物的时候有些时候是可以连着袋子一起来进行蒸煮的,但是一些情况下袋子会出现爆破的时候,一些时候却不会。一旦袋子出现爆破的情况,那么不仅对我们个人会造成一定的伤害,而且我们进行蒸煮的食物在这个时候可能也就不能食用了。 高温蒸煮袋是可以与袋子一起进行蒸煮的,常常在一些日常生活当中,蒸煮袋厂,由于这种袋子的使用,西安蒸煮袋,就能够给人们带来良好的效果,不但加热的时候比较方便,而且人们通过加工之后袋子也不会发生损伤,更不会影响食品的效果,避免出现爆才是重要的。
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