蒸煮袋有耐高温的特性，高温蒸煮袋，其受热的温度一般在120—135℃左右，还有一种叫超高温蒸煮袋，其受热温度能达到145℃。蒸煮袋的制作一般分为两层、三层和四层，两层结构的常用材质有：PET/CPP，三层结构的常用材质有：PET/AL/CPP、PET/PA/CPP，四层结构的常用材质有PET/AL/PA/CPP。
高温蒸煮包装袋的质量特性：
1. 有良好的耐热性，耐蒸煮性，蒸煮后尺寸稳定，对强度的影响小，根据蒸煮袋的杀菌温度，可分为高温蒸煮袋(杀菌条件：135℃，半小时)，耐高温蒸煮袋，低温蒸煮袋（杀菌 条件：100℃，半小时），超高温蒸煮袋（杀菌条件：145℃，透明高温蒸煮袋，几秒钟至几分钟）。同时耐寒性好，热封性要好，热封强度要高，热封的尺寸稳定性好，不会因 热封而收缩，即便污染，仍有良好的热封强度。
2.蒸煮袋的填充性能要好，袋子的开口性好，有良好的机械加工性能，耐冲击性要好，耐孔性要好。
3.要有良好的防湿阻气性能，要有良好的卫生性，耐油脂性，无臭味。价格要合理，外表要美观。
影响高温蒸煮时破袋的因素：表面张力
任何一种物料的表面都会受到一种迫使物料减少表面面积的力，这种力就是表面张力，要使油墨及胶水有好的附着力，必须使物料的表面张力等于甚至大于油墨及胶水的表面张力，因此物料表面张力直接影响到油墨及胶水在物料上的附着牢度。塑料薄膜成型后表面张力值不足以便油墨及胶水牢固地附着在薄膜上，特别是对一些非 极性材料，如：PE、PP料，必须经过一定的表面预处理来增大材料的表面张力，表面预处理的方法有很多，耐高温蒸煮袋价格，但是适用于工业化生产并应用广的还是电晕处理。
热封边内侧破裂。这种情况指的是封边部位没有发生破裂，但封边根部薄膜却发生断裂现象，其原因同样在于制袋的热封环节，热封温度、压力设置过大，制袋速率偏慢等综合作用导致封口边缘内层薄膜被压制过薄，抗拉强度减弱，耐压能力显著降低。
透明普通型蒸煮袋，因为能看见内容物，所以被多数食品加工厂所采用.特别是酱菜、米饭等包装以及在低温下销售的汉堡肉饼，大多采用这种类型的包装材料.这些透明普通型包装材料，其外层采用尼龙或聚酯薄膜，内层是聚丙烯、聚乙烯等聚烯烃薄膜.
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