为了满足蒸煮袋性能的要求，蒸煮袋多用三层材料复合而成，结构外层为高强度的聚酯膜，中层为具有遮光和气密性的铝箔，高温蒸煮袋销售，内层为聚烯烃膜(如聚丙烯薄膜)，作热合和接触食品用。当然随着科技的进步，新材料的一直推出，不但可满意用户对蒸煮包装袋透光性、高阻隔性、耐热性和高强度的要求，还可直接制成各种袋形，立式高温蒸煮袋，减少传统包装工艺中的复合工序，使产品更加符合卫生性能要求，大大清除了消费者对食品包装袋溶剂残留问题的顾忌。高温蒸煮袋一般是设计不可降解可回收再生纸张制作的，所以设计时应尽量选用不加涂、镀层的包装，防止污染食品。
高温蒸煮袋为什么适合包装肉制品？
1、包装袋具有极好的机械功能，而且其强度高、柔软，而且能够习惯各种包装机械、制袋机、热合机的需求；
2、商品还具有较高的阻隔性；
3、包装袋具有杰出的耐热性，在121℃温度下蒸煮40分钟，寿光高温蒸煮袋，其包装膜、袋尺度安稳，不变形，不分层，热封处不开裂；
4、具有优异的食物卫生性，而且不含对人有害物质，经高温蒸煮后不会发作对人有害物质，耐高温蒸煮袋，长时间与食物触摸，化学功能安稳，而且不会与食物中各种成分发作化学反应，能够生成对人体有害的物质；
5、具有杰出的商品展现性，高度通明，其表层可五颜六色打印。
高温蒸煮袋的检测使用仪器：高温蒸煮袋检测用仪器、工具：BMH-J3薄膜测厚仪、ts-25c反压高温蒸煮锅、LDX-200万neng材料试验机、2061c气相色谱仪、C-95密封测试仪、恒温箱、电子天平秤、粘度杯、渗漏剂、压力器、钢尺、电晕液、秒表。
高温蒸煮袋的复合塑料薄膜袋的加热过程，它的优点的罐头两容器和塑料袋耐沸水性能，所谓的'反驳'。蒸煮袋两层和三层复合的材料，与典型的蒸煮袋是︰ 外表面的聚脂薄膜为加强中东箔，用于光，防潮和防泄漏内为聚烯烃薄膜 （PP 膜），用于热封层和食品接触。
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