找一个合格的高温蒸煮袋,需要小心下面几点:
1.高温蒸煮袋出库时却是无异嗅、无异味的,那些例如样子的高温蒸煮袋,不要理应不用在包装上。
2.高温蒸煮袋外包装要有汉字标志,玉溪蒸煮袋,印有生产厂名、厂址、产品商 家,蒸煮袋厂,无非在可喜部位写上“食品用”字样。产品出厂后均写有商品检验合格证。
在熟食包装应用当中的蒸煮袋和水煮袋还是有一定区别的,怎样才能合理的选择蒸煮袋和水煮袋。
蒸煮袋,蒸煮袋是一个概称,蒸煮袋生产,因为蒸煮根据其使用环境的温度不一样,也有一般型(蒸煮温度在100~200℃,杀菌30分钟)、高温型和耐高温型之分。
水煮袋,其实通俗易懂的叫法是巴氏杀菌,水煮袋也就是说是用水来进行杀菌的,所以根据其水煮温度不一样
高温蒸煮袋包装的食品是可以连同包装袋一起加热的。所以高温蒸煮袋在质量方面要求的非常高。那么我们怎么去检验高温蒸煮袋是否合格呢?
1.原材料的检查:
a.薄膜(铝箔)的厚度(按GB6672进行)、拉伸强度&延伸率(依GB13022-91进行)、润湿张力(依GB10003-88进行)、透氧/透湿性(依GB1038/1037进行)、耐高温性、卫生适合性(符合GB-9687-88)、外观;
b.粘合剂、油墨的耐高温性、食品卫生适合性
2.薄膜(铝箔)复合过程的检查:
a.外观(目视无起皱、离层等明显缺陷);
b.复合速度、胶水的粘度:
依所用粘合剂及配比的不同,测定值也不同;
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