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真空包装不等于无菌
市场上的真空包装、盒装、铝箔包装等都属预包装。所谓真空袋、充氮气包装等包装方式本身并不能起到杀菌作用，若没有杀菌、灭菌程序，而只是将空气抽尽，那食物的保质期其实只有几天。无菌包装或消毒灭菌包装等食品更安全。
真空袋的各材质特点：
一、其中PE适合低温的使用?RCPP适合高温的蒸煮使；
二、PA是为了增加物理强度?耐穿刺性能；
三、AL铝箔是为了增加阻隔性能?遮光；
四、PET?增加机械强度?挺性优。
大型真空袋的使用方法：
1.袋子在充气前后都要注意，不要让锐物刮着，操作时hao在床上或在洁净的桌面上进行，若贮藏的物品中有纽扣、拉链等硬物，请折叠在里面，再放入收藏袋中。在柜子或其它的地方存放时，也要注意一下存放地点有没有锐物，以保证袋子的完好。
2.衣服、被子等物品应尽量放在袋子里边，至少离封口拉链3-5厘米，大的物品不要强行放入。
3.要保证封口拉链部分的清洁，若有纤维、灰尘进入，会降低密封性能，真空袋价格，建议用沾水纱布擦拭干净后再关闭拉链。关闭拉链后请用手握紧滑片在封口处来回多拉几次，确保封口的二根筋完全扣入凹槽，以保证密封效果。
4.使用抽气泵时将泵的螺旋接口旋到底，抵住抽气口的白色橡胶密封垫，确保接口处不漏气，一般一个大号的袋子需要抽气3至5分种，大概要抽三、五百下才会有明显的抽扁现象。在使用抽气泵时注意要连续抽，真空袋生产厂家，hao不要停顿。家中有吸尘器就hao了，清远真空袋，即省力又方便。
5.抽好后，请再次检查一下封口，确保密封。
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