食品真空袋漏气率居高不下,主要有以下几点原因
1、食品真空包装设计方面。如内容物的净含量或体积超过了所用软包装材料的承受范围,在运输或销售流通过程中,稍受外力,就会出现破袋、开裂问题。一般作为抽真空包装袋热封层,永州真空袋,材料厚度不得低于50μm厚。
2、食品真空包装材料的质量。包材的质量问题导致成品包装出现封口开裂问题,一般集中在以下几个方面:
①食品包装的物理机械性能——如拉断力与拉裂伸长率、抗穿刺强度、抗摆锤冲击性能、剥离强度等,可综合判断包装袋的韧性、耐穿刺性、抗冲击性等物理机械性能是否符合包装、储存堆码及运输过程的需求。(与内容物、包装袋的大小、运输路途及包装形式有关)
②食品包装的密封性——如爆po压力测试,可以确定发生破袋的位置和机械强度薄弱的部位。如热封强度测试可判断热封强度是否满足食品内容物的要求,真空袋采购,并确定热封不良的部位以及热封效果的均匀度。例如鸡爪真空包装产生破损是因为鸡爪被切分的时候,有些碎爪的骨头被切的很尖,真空袋价格,再加上煮沸的时候,肉皮收缩,所以骨头就露出来,在运输的过程中容易将袋子扎破。
如何正确地使用真空袋
一、虽然真空袋有一定的硬度,但是并不是刀枪不入的,那就要求我们在使用真空袋时,不要把真空袋放在尖利物周围,也不要把易刮破袋子的东西放在真空袋里面。
二、真空袋也有一定的规格,因此,不要硬要把过大过长的东西衣服放进去,以免撑破真空袋。
三、在抽气时,要保证抽气泵的口子与真空袋的口子刚好对上,已达到尽量真空的状态。对真空袋子里抽完空气后,为了保证真空袋的功能发挥到da,你可以重新验证看密封是否良好。
四、不使用超薄塑料真空袋:超薄塑料真空袋重量轻,厚度薄,真空袋出售,但是承重能力却很强,是因为塑料真空袋生产厂家在生产的过程中加入了增塑剂,而这种增塑剂是对人体健康极为不利的,国家法律法规也禁止厂家生产销售超薄塑料袋。
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