高温杀菌的肉食品如采用高阻隔性包装材料,不仅在常温下存放保质期较长,而且运输,仓储,销售都很方便,非常适合现代社会的消费需求。因此,大力发展常温下耐储存的肉制品的生产,是肉食品工业重要的产品发展方向。而包装工业顺应这种发展趋势,潍城蒸煮袋,有所作为,有所创新,既可满足食品工业的需要,同时也可为自己赢得广阔的市场。
据了解,早出现的可在常温下存放肉食品的包装是罐头,它是利用马口铁板制成的铁罐,以后又采用玻璃瓶作外包装。马口铁板和玻璃瓶都具有耐高温蒸煮性和高阻隔性,因此罐头食品的保质期可达到2年以上。但因马口铁罐和玻璃瓶都是硬性包装容器,体积大、质量重,马口铁的耐化学腐蚀性不好,特别是装入酸性食品时金属离子易析出,影响到食品风味。
熟化。关于熟化的温度和熟化的时刻,通常需求在50~55℃下坚持48h以上,佳72h,但也有些胶粘剂需求放15~7天。这一点,有必要按各种晶牌类型商品说明书的需求去做,忌熟化室温度过低、熟化时刻过短。
检测制袋。复合物熟化好后,要先检测层间的复合牢度和残留溶剂量,铝箔蒸煮袋,数据到达需求后,才干够取出来拿去制袋。严格按照制袋的步骤、要求来进行制袋。严格把关每一项关卡,保证质量的问题。
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