多数的蒸煮袋装食品是采用不透光的包装袋,但有些食品不会因油脂变质造成降低质量的情况下也会采用透明袋包装。因此,在这些产品上标明气密性容器密封、加压加热杀菌 的杀菌方法是日本农林法和卫生法所规定的义务。
对于作为密封容器充填食品,在常温下流通的蒸煮袋装食品的较大危害是肉毒菌毒素。因此,蒸煮袋装食品的重要管理点中,蒸煮袋生产,必须高度给予重视的是容器的密封与加热杀菌工艺。可以说,蒸煮袋装食品制造工艺的重中之重是加热杀菌工艺,实际上承担此关键所在的也就是蒸煮袋装食品杀菌机。
高温蒸煮袋一般用于一些熟食的包装工作,因此对密封的要求很高,贵州蒸煮袋,然而由于种种原因,经常会出现蒸煮袋脱层现象,那么造成这种现象的原因有哪些呢?
我厂生产车间主任表示,造成高温蒸煮袋脱层的原因众多,其中薄膜问题是常见的原因之一,蒸煮袋生产厂家,主要表现在如下两个方面:
1、是薄膜内的某些添加剂:在高温时加快游离到表面,蒸煮袋厂家,可能会造成附着力下降.如塑料薄膜中添加的开口剂、抗静电剂、爽滑剂等。
2、是薄膜处理度达不到要求:有的车间根本就未处理,或者操作人员往往并未发现这个问题,以至于在印刷后、复合后、熟化后附着牢度都不高,在蒸煮后脱层才发现这个问题。
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