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真空包装袋的种类有很多，可以分为真空水煮包装袋、真空蒸煮包装袋、高温蒸煮包装袋、高温铝箔包装袋、铝箔蒸煮包装袋等。
那么对于一些需要高温蒸煮包装的厂家来说，进来一批新的包装袋，如果大量生产的话，就怕包装袋不合格造成巨大损失，不用的话又不知道何不合格，怎样鉴别真空包装袋的真假以及是否合格呢？
首先就是看一下您的包装厚度是否合格，一般真空蒸煮包装袋的厚度大概在小包装袋14S卤蛋、鸡腿鸭脖鸡爪14S之间，属于PET复合蒸煮CPP 在其次需要特殊要求的都要在16-20S之间了，其次就是先选择几种真空包装袋，蒸煮袋厂家，分别装入自己的产品、抽出产品内空气（也就是吸氧）再密封，放入适合自己产品的液体在一个大锅内，把液体烧到高温至少121度以上，枣庄蒸煮袋，放入产品，进行10-30分钟的蒸煮，观察他们在蒸煮过程中的变化，会不会变形、放入锅内后有没有异味、看看包装袋会不会破裂，蒸煮袋采购，通过观察这些特征，你就会知道哪种产品能够经受住高温、达到您的产品要求。
蒸煮袋装食品是使用合成树脂薄膜或合成树脂与铝箔粘合的不透光材质制成的包装袋或成形容器，充填八包装物并完全密封后进行加压加热杀菌（熟食杀菌）加工的袋装或成形盒包装的食品。多数的蒸煮袋装食品是采用不透光的包装袋。作为密封容器充填食品，在常温下流通的蒸煮袋装食品的较大危害是肉毒菌毒素。因此，蒸煮袋装食品的重要管理点中，必须高度重视容器的密封与加热杀菌工艺。
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