随着消费水平的不断升高,熟食的外包装形式和品牌越来越多种多样,产品档次也随着不断提高,怎样才能合理的选择蒸煮袋和水煮袋。
蒸煮袋,蒸煮袋是一个概称,因为蒸煮根据其使用环境的温度不一样,绍兴高温蒸煮袋,也有一般型(蒸煮温度在100~200℃,杀菌30分钟)、高温型(121℃,杀菌45分钟)和耐高温型(135℃,杀菌15分钟)之分。
蒸煮袋/水煮袋是一种能进行加热处理的复合塑料薄膜袋,高温蒸煮袋用途,它具有罐头容器和耐沸水塑料袋两者的优点,因此,又称之为“软罐头”。蒸煮袋多用二层和三层材料复合而成,具有代表性的蒸煮袋结构是:外层为聚酯膜,高温蒸煮袋性能,作加强用;中层为铝箔,作防光、防湿和防漏气用;内层为聚烯烃膜(如聚丙烯膜),作热合和接触食品用。
所谓的“高温蒸煮包装袋”就是只改包装袋能够经受121以上的高温蒸煮,在此温度内产品既不会变形也不会破裂,达到不破裂、无异味、不会烫坏的标准
市场上真空包装袋的使用越来越广泛,高温蒸煮袋价格,一些刚做食品生意的厂家,尤其是需要真空包装袋的厂家,往往都不会清楚自己的产品适合用什么样的包装,知道了需要用什么样的包装又不知道怎样分辨他们的好坏以及是否合格。
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