高温蒸煮袋是通过高温(一般120-135℃)杀菌加热处理的复合包装袋,高温蒸煮袋能杀死所有菌,消除因微生物引起的腐败,延长了食品的保质期。
真空包装袋同样能很好的解决因为食品氧化对食品的影响,真空包装袋通过除去容器内氧气,透明高温蒸煮袋,使食品在一个相对无氧的环境里进行存放。由于大多数微生物需要在氧气环境下才能生存,一个相对无氧的环境能很好抑制微生物的繁殖生存,从而有效保护食品的质量。
真空包装袋的种类有很多,可以分为真空水煮包装袋、真空蒸煮包装袋、高温蒸煮包装袋、高温铝箔包装袋、铝箔蒸煮包装袋等。
那么对于一些需要高温蒸煮包装的厂家来说,进来一批新的包装袋,如果大量生产的话,就怕包装袋不合格造成巨大损失,定做高温蒸煮袋,不用的话又不知道何不合格,怎样鉴别真空包装袋的真假以及是否合格呢?
首先就是看一下您的包装厚度是否合格,一般真空蒸煮包装袋的厚度大概在小包装袋14S卤蛋、鸡腿鸭脖鸡爪14S之间,属于PET复合蒸煮CPP 在其次需要特殊要求的都要在16-20S之间了,其次就是先选择几种真空包装袋,高温蒸煮袋性能,分别装入自己的产品、抽出产品内空气(也就是吸氧)再密封,放入适合自己产品的液体在一个大锅内,把液体烧到高温至少121度以上,坊子高温蒸煮袋,放入产品,进行10-30分钟的蒸煮,观察他们在蒸煮过程中的变化,会不会变形、放入锅内后有没有异味、看看包装袋会不会破裂,通过观察这些特征,你就会知道哪种产品能够经受住高温、达到您的产品要求。
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