多数的蒸煮袋装食品是采用不透光的包装袋,立式高温蒸煮袋,但有些食品不会因油脂变质造成降低质量的情况下也会采用透明袋包装。因此,遂宁高温蒸煮袋,在这些产品上标明气密性容器密封、加压加热杀菌 的杀菌方法是日本农林法和卫生法所规定的义务。
对于作为密封容器充填食品,在常温下流通的蒸煮袋装食品的较大危害是肉毒菌毒素。因此,蒸煮袋装食品的重要管理点中,必须高度给予重视的是容器的密封与加热杀菌工艺。可以说,高温蒸煮袋用途,蒸煮袋装食品制造工艺的重中之重是加热杀菌工艺,实际上承担此关键所在的也就是蒸煮袋装食品杀菌机。
早出现的可在常温下存放肉食品的包装是罐头,它是利用马口铁板制成的铁罐,以后又采用玻璃瓶作外包装。马口铁板和玻璃瓶都具有耐高温蒸煮性和高阻隔 性,因此罐头食品的保质期可达到2年以上。但因马口铁罐和玻璃瓶都是硬性包装容器,体积大、质量重,高温蒸煮袋报价,马口铁的耐化学腐蚀性不好,特别是装入酸性食品时金属 离子易析出,影响到食品风味。
后面就出现了高温蒸煮袋,很好的解决了这方面的问题,而且携带更方便了。
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