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当真空处理后的蒸煮袋进行高温加热时，袋内容物的水分蒸发形成 水蒸气与袋内残存的气体共同受热膨胀，压力骤升，铝箔蒸煮袋规格，当其超过蒸煮袋 所能承受的较大压力时，袋体薄弱部位会首先发生破裂。另外，在冷却环节，高温铝箔蒸煮袋，也存在破袋风险。当冷却水进入蒸煮锅瞬间，袋外压力骤降，但由于袋内容物不可能同步冷却导致内外压力相差数倍，必然引起破袋事故。
蒸煮袋由于较薄，加热时袋中能较快地达到细菌致死温度，所耗能源比铁罐要少30~40%.蒸煮袋可根据市场需要分装或合装不同食品，顾客可随意选购，另外，南京铝箔蒸煮袋，由于装潢精美，也大大增加了销售量.蒸煮袋包装的食品，无需冷藏或冷冻，货架寿命稳定，可与金属罐相媲美，便于销售，也便于家庭使用.
破袋与离层现象有时容易混淆，需要在这里强调:破袋一般是指膜或热封边强度不够，比如CPP膜的耐蒸煮或耐低温性不好，热封时产生'根切'等，包装袋会破损、漏气.普通CPP膜的耐热性能都很好，在选择蒸煮袋的内层CPP膜时，一定要选用蒸煮级的共聚丙烯膜(RCPP).因为RCPP膜耐蒸煮性能优秀，主要表现在受热后仍然保持韧性，而且还有良好的抗低温性.
高温蒸煮袋是一种能进行加热处理的复合塑料薄膜袋，它具有罐头容器和耐沸水塑料袋两者的优点。食品可在袋内原封不动，经过高温（一般在120~135℃）杀菌加热，取出便可食用。经过十多年的使用证明，它是一种理想的销售包装容器。适合肉类、豆制品的包装，方便、卫生又实用，并能很好的保持食品原有的风味，铝箔蒸煮袋厂家，较为消费者青睐。由于耐高温蒸煮袋的高质量要求，对使用的溶剂也必须特别小心.首先，高温蒸煮袋采用的胶黏剂和油墨本身希望使用高质量、高纯度的无毒、无味、无臭、无残留的溶剂，不应含苯、甲苯、二甲苯、环己酮或其他高沸点溶剂.
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