真空袋的主要作用是除氧,以有利于防止食品变质,固原真空袋,其原理也比较简单,因食品霉腐变质主要由微生物的活动造成,而大多数微生物(如霉菌和酵母菌)的生存是需要氧气的,而真空包装就是运用这个原理,购真空袋,把包装袋内和食品细胞内的氧气抽掉,使微物物失去“生存的环境”。实验证明:当包装袋内的氧气浓度≤1%时,微生物的生长和繁殖速度就急剧下降,氧气浓度≤0.5%时,大多数微生物将受到抑制而停止繁殖。
真空包装袋,就是将产品装入袋子之后,将袋内的空气抽出后封口的一种产品包装方式。某些长途运输的的油脂类食品,比如卤制品、火腿、烤鱼、北京烤鸭、德州扒鸡等在空气中和氧气接触久之后会容易变质的油脂丰富的食品就必须的选择真空包装袋了,真空袋生产厂家,还是高温蒸煮的真空包装袋。
真空包装袋有“小麻点”原因分析:
1、粘合剂中有杂质,车间环境的空气中尘埃太多,上胶后烘道里吹出的热风中也有灰尘,真空袋哪家好,灰尘黏在胶层面上,复合时夹在两层基膜中间。
2、双组分反应型黏合剂溶剂容易受温度的影响而发白、变浊,致使“小麻点”增多。
纠正及纠正措施:
1 、过滤黏合剂;保持环境清洁;保持胶桶、胶水盘清洁处理;在烘道的进风口用高目数的过滤网或其他过滤材料清除热风中的尘埃。
2 、“浊白”的胶乱剂不能再用。
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