真空包装所需设备的另一部分就是包装容器,食品真空袋批发,包装容器的种类较多,有塑料、塑料与纸、铝箔等复合材料组成的复合物、玻璃瓶、金属容器以及硬塑料等,对包装容器的选用应根据真空包装食品的性质来定,吴忠食品真空袋,如罐装食品则应用玻璃瓶或金属罐,如中药材则用铝箔或塑料等等。尽管真空包装的容器材质种类较多,食品真空袋哪家好,但常见的是塑料薄膜。
真空包装主要作用:抑制微生物的生长,食品真空袋价格,避免外界的污染;减缓肉中脂肪的氧化速度,对酶活性亦有一定抑制作用;减少失水,保持产品的重量;包装美丽、直观,增强购买欲,便于携带。真空包装袋选用防氧气透过性及收缩性良好的聚偏二氯化乙烯(PVDC)、聚酯、聚酰胺;或者尼龙、聚酯薄膜和聚乙烯多层等材料。其中聚偏二氯化乙烯的防止氧气和水蒸气的透过性为各种膜料之冠,然而较大的缺点是不能耐热封。
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