今天就和大家说说这种真空蒸煮袋的好处。
保持色香味等。都知道，大多数蒸煮出来的食物在存放一段时间后就会出现不合口味，高温蒸煮袋，或者是变质的情况等等，而由蒸煮袋进行包装的食物，尤其是那些蒸煮出来的肉类食品，供应高温蒸煮袋，会很好的保存当初的滋味，色，香，高温蒸煮袋销售，味，都会一一留存，更不会发生变质的现象。如此保护条件，便是蒸煮袋对于食物的好处。
保存时间长。蒸煮袋内的食物有一个的特点，那就是在这种袋子包装之后，无论是在什么样的环境或者是温度之下，它们都能够长久地保持质量，不会出现任何的变质情况，这一点是它们真空包装带来的主要优势。也正因此，大多数熟食店中，我们都可以看到蒸煮袋的使用情况。
介绍高温蒸煮袋制袋工序的注意事项
1、因高温蒸煮材料和工艺的特殊性，制袋过程中对高温蒸煮产品的抽检比例要适当增加，以便能及早发现过程中的质量异常，蒸煮试验以一个生产班次做一次为宜，试验方法要正确，模拟客户的使用条件，即包入等容量同性质的内容物，按客户的灭菌条件（主要是蒸煮温度、时间、压力，高温蒸煮袋供应商，比如条件参数为121℃、40min、0.2~0.24MPa）进行耐高温蒸煮性的检测。
2、根据袋子的尺寸和重量选择合适的包装数量，注意防护，防止对袋子机械损伤。
高温蒸煮袋爆袋原因是什么呢？
首先分析水煮袋按规定把水装入袋内，排气封口.我们仔细观察后发现， 空气没有排干净.其在100℃前的加热过程示:时间密闭的玻璃球代表封闭的袋子，可以看出，加热时水煮袋膨胀是正常的.分析其原因为:室温时装入水封口，这时袋内外压力是平衡的，在室温加热到98oC的过程中，液体水本身要膨胀，袋内空气要膨胀，这时产生的部分水蒸气也占据部分空间，导致膨胀.这时候袋内压力会增加.如果袋子没有热封好，在常温下暴破强度就很小，属于生产中的次品，虽然没有泄漏，但是受热时更容易了爆袋.
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