蒸煮袋由于较薄,加热时袋中能较快地达到细菌致死温度,所耗能源比铁罐要少30~40%.蒸煮袋可根据市场需要分装或合装不同食品,顾客可随意选购,另外,由于装潢精美,也大大增加了销售量.蒸煮袋包装的食品,无需冷藏或冷冻,货架寿命稳定,可与金属罐相媲美,便于销售,也便于家庭使用.
高温蒸煮袋是一种能进行加热处理的复合塑料薄膜袋,它具有罐头容器和耐沸水塑料袋两者的优点。食品填入包装物并完全密封后进行加压加热杀菌(熟食杀菌)加工形成袋装或成形盒包装,适合肉类、豆制品的包装,食用时,将食品连袋一起放进沸水中加热即可打开食用,甚至无需加热即可食用,方便、卫生又实用,并能很好的保持食品原有的风味,不仅在常温下存放保质期较长,而且运输,仓储,销售都很方便,制造成本也较低,非常适合现代社会的消费需求,是现代食品包装机非常实用的一种包装材料。
蒸煮袋的检验标准:
一、外观平坦杰出、无皱折、气泡和异物附着.蒸煮袋有遮光性、无气体透过性.
二、无渗漏、抗油脂功能优秀、吸油率低.无毒、无气味、残留溶剂测定值小.
三、蒸煮袋耐热、耐压性优秀,经121℃、40分钟高温蒸煮后需求无变形、无剥离.
四、彻底密封,水蒸气透过率接近于零,关于三层、四层布局不大于0.5g/m2·24h.
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