铝箔蒸煮袋根据铝特有的性质用铝与其它高阻隔材质经过干式复合后制作成铝箔袋产品。铝箔袋具有良好的防水、防潮、防静电、防电磁干扰和静电屏蔽功能，机械强度高，热封性好。而且铝箔蒸煮包装袋特别适用于对静电敏感且有防潮要求的电子元器件的封装，精密机械设备、化学原料、食品、药品、光电、路线板、电子元器件的真空包装。
在熟食包装应用当中的蒸煮袋和水煮袋还是有一定区别的，怎样才能合理的选择蒸煮袋和水煮袋。
蒸煮袋，蒸煮袋是一个概称，因为蒸煮根据其使用环境的温度不一样，也有一般型（蒸煮温度在100~200℃，杀菌30分钟）、高温型（121℃，杀菌45分钟）和耐高温型（135℃，杀菌15分钟）之分。
水煮袋，其实通俗易懂的叫法是巴氏杀菌，水煮袋也就是说是用水来进行杀菌的，所以根据其水煮温度不一样
高温蒸煮袋的常用基材与结构分类
现在市场上多数企业印刷高温蒸煮袋时，高温蒸煮袋供应商，大部分印刷基材均选用PET、Y 为印刷材料、中间层大部分用铝箔，而内层热封层则选用流涎型CPP 或耐煮沸的PE 薄膜等。其中PET 定型好，耐冻性耐热性优良;N Y则防潮性差，容易吸收水分。铝箔是软塑包装业中重要的基材薄膜，宁波高温蒸煮袋，通过高温下压延而成的，具有银白色光泽。软塑包装上使用的铝箔是9 - 15μm ，放卷收卷不宜使用太大的张力，张力大易撕裂，铝箔不直通过过多的导辊，容易因折叠而产生裂纹，影响良好的阻隔性，铝箔具有良好的导热性、导电性，使之在软包装中有广泛的用途，在高温蒸煮袋中，使用铝箔作中间层材料可以提高传热速度，使蒸煮袋食品温度均匀。铝箔阻隔性佳，表面不应有油污，在印刷或复合前好的预处理，使之表面张力达到所需要求，可以明显的提高其印刷牢度和铝箔的复合牢度。而挤出流涎CPP 增强膜常用作内层使用，流涎CPP 阻隔性好，耐高温、耐煮沸，同时对耐碱酸都效果不错，热收缩小，热封强度佳，可达到121 ℃30min 杀菌处理，当100 ℃下30min 时，可以使用LDPE| LLDPE EVA、mPE 等热封材料。
从铝箔蒸煮袋的选择材质来看，铝因有质轻有光泽、反向能力强、阻隔性好、不透气体和水汽、对温度适应性强、高温或低温时形状稳定、遮光性强、保香性优良的特点，高温蒸煮袋用途，所以铝箔袋具有良好的阻湿、阻隔、避光、耐渗透性和外表美观的功能，水蒸汽透过率可达＜0.015g/（m2·24h）>，也具热封功能，可进行抽真空包装。铝箔蒸煮袋符合环保方面的要求（可提供第三方检测报告），铝箔蒸煮包装袋符合欧盟及北美对包装材料严格的环保标准。广泛用于食品外包装。经抽真空包装后的物品可防止氧化、霉变、虫蛀、受潮、延长产品储存期限。
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