从铝箔蒸煮袋的选择材质来看，铝因有质轻有光泽、反向能力强、阻隔性好、不透气体和水汽、对温度适应性强、高温或低温时形状稳定、遮光性强、保香性优良的特点，所以铝箔袋具有良好的阻湿、阻隔、避光、耐渗透性和外表美观的功能，高温蒸煮袋用途，水蒸汽透过率可达＜0.015g/（m2·24h）>，也具热封功能，可进行抽真空包装。铝箔蒸煮袋符合环保方面的要求（可提供第三方检测报告），铝箔蒸煮包装袋符合欧盟及北美对包装材料严格的环保标准。广泛用于食品外包装。经抽真空包装后的物品可防止氧化、霉变、虫蛀、受潮、延长产品储存期限。
高温蒸煮袋脱层的原因
食品包装袋生产企业对油墨和胶水操作出现问题
一、在固化室固化时间达不够，高温蒸煮袋的基本熟化时间为48小时，但有时候要根据高温蒸煮袋的大小和油墨面大小作出相应的调成。如果熟化的时间不够，会导致油墨层的耐高温和耐水解性能降低。
二、蒸煮胶水的固化剂配比出问题。固化剂的配比不是越高蒸煮袋的就越符合标准，多了会导致油墨脱层，少了会影响油墨层的粘合度和抗水解性。
三、采用过期的油墨或者胶水。过期的油墨和胶水的水活性不好，高温蒸煮袋供应商，会导致水煮袋的粘合度达不到要求。
在熟食包装应用当中的蒸煮袋和水煮袋还是有一定区别的，怎样才能合理的选择蒸煮袋和水煮袋。
蒸煮袋，蒸煮袋是一个概称，因为蒸煮根据其使用环境的温度不一样，也有一般型（蒸煮温度在100~200℃，高温蒸煮袋销售，杀菌30分钟）、高温型（121℃，杀菌45分钟）和耐高温型（135℃，崇左高温蒸煮袋，杀菌15分钟）之分。
水煮袋，其实通俗易懂的叫法是巴氏杀菌，水煮袋也就是说是用水来进行杀菌的，所以根据其水煮温度不一样，水煮袋也分为低温（在100℃条件下杀菌30分钟）和巴氏杀菌（在85℃条件下杀菌30分钟）。
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