高温蒸煮袋是通过高温(一般120-135℃)杀菌加热处理的复合包装袋,高温蒸煮袋能杀死所有菌,消除因微生物引起的腐败,延长了食品的保质期。
真空包装袋同样能很好的解决因为食品氧化对食品的影响,真空包装袋通过除去容器内氧气,使食品在一个相对无氧的环境里进行存放。由于大多数微生物需要在氧气环境下才能生存,一个相对无氧的环境能很好抑制微生物的繁殖生存,高温蒸煮袋厂家,从而有效保护食品的质量。
说起高温蒸煮袋大家都不陌生吧,这一种常被用来加热食物的包装袋,因此,该种包装袋一定要保持无菌环境。如何确保这一点呢?我们就请蒸煮袋厂家为大家介绍高温蒸煮袋的杀菌工艺。
我厂技术专家表示,每批产品在出厂检验时虽然合格,但是如果应用工艺不合理,也会产生破袋现象,影响厂家的荣誉,所以厂家也应掌握杀菌工艺,以便查明破袋原因。现在国内的高温杀菌工艺多采用℃,30——45min,设备简单,经营者多为个体小规模的生产方式。先注入高压蒸气使锅内高温升到121℃;,恒温30——45min,如发现气压升降,则用注或放水蒸气来调节,但压力一定要稳定,切不可波动。然后注入冷气,一边放出水蒸气,压力还要隐定,5min后停止,后放人冷水冷却,完成杀菌工艺。 其间压力波动大则破袋严重。
为了保证客户使用的高温蒸煮袋质量合格、安全可靠,我们需要对生产出来的高温蒸煮袋进行出厂前的质量检测,那么我们需要对哪些地方进行检测呢?下面就由我厂技术专家为大家介绍一下。
我厂技术专家表示,高温蒸煮袋在出厂前一定要进行质量检测,防止次品流入市场,其中热封强度就是检测项目之一:
热封强度的检测。使用电子拉力机,按ZDY28004的有关规定进行,高温蒸煮袋价格,分别在袋的侧面、顶部和底部与热合部位成垂直方向任取试样,高温蒸煮袋性能,宽为15mm,益阳高温蒸煮袋,展开长度约100mm,将试样两端分别夹在试样机的夹具上,夹距为50mm,试样速度为300±20mm/min测试断裂时的大载荷即为热封强度值。三层结构大于40N,四层结构大于50N,检测蒸煮后润湿时的热封强度下降值不超过10N。
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